По информации директора ООО «Каравай» Гиль А.И., запасы муки на предприятии составляют 1000 тонн, что обеспечивает бесперебойную работу в течение 1 месяца. Поэтому в феврале текущего года рост цены на хлеб не ожидается.
В то же время на предприятии не исключают, что в 1-м полугодии цены на хлеб будут пересмотрены. Для обеспечения безубыточной работы предприятия расчеты возможного изменения цен на хлеб и хлебобулочные изделия будут проводиться в случае изменения тарифов на коммунальные услуги и энергоносители в 1 полугодии текущего года.